Kebab, zapiekanki, burgery, bary szybkiej obsługi

Reklama kebaba i fast foodu, która pokazuje, co naprawdę jest w bułce

Na jednej ulicy stoją trzy kebaby z tym samym zdjęciem rożna na szyldzie. Klient wybiera ten, któremu ufa, a zaufanie do mięsa w tej branży jest niskie, bo inspekcje regularnie znajdują kurczaka w „wołowinie”. Krótki film z Waszej lady pokazuje rożen, składanie porcji i cenę, zanim klient przejdzie obok.

Nazwa dania a mięso

Film od 450 zł netto + 23% VAT. Umowa, licencja na emisję w reklamach i zgody osób w kadrze w standardzie. Scenariusz sprawdzamy pod kątem nazwy mięsa, opłaty za pudełko i słowa „gratis”.

Krótka odpowiedź

Reklama kebaba działa, gdy pokazuje dowód zamiast obietnicy: krojenie rożna, składanie porcji, gramaturę i cenę razem z opłatą za pudełko. Kebaby i bary szybkiej obsługi sprzedają w wąskich oknach czasowych, w porze lunchu, po zajęciach i po 22:00, więc krótki pionowy film puszczacie lokalnie właśnie w tych godzinach. Zanim powiecie w filmie „sama wołowina”, sprawdźcie etykietę mięsa od dostawcy, bo nazwa dania niezgodna ze składem to najczęstszy zarzut inspekcji w tej branży.

Marketing kebaba i fast foodu

Pięć problemów, z którymi bary szybkiej obsługi przychodzą po filmy

Właściciel kebaba nie ma czasu na kampanie wizerunkowe. Ma ladę, rożen, który trzeba sprzedać do końca dnia, i konkurencję po drugiej stronie ulicy.

Wyróżnik w pierwszych 2 sekundach

Wszystkie kebaby wyglądają tak samo

Zdjęcie rożna, napis „kebab”, cena od. Klient, który przechodzi obok trzech lokali, nie widzi różnicy, więc wybiera najkrótszą kolejkę albo najniższą cenę. Film pokazujący Wasz sos, Wasze pieczywo i sposób krojenia daje mu powód, żeby przejść jeszcze 200 metrów.

Film pokazuje surowiec

Brak zaufania do mięsa

Po każdej kontroli IJHARS wraca pytanie „co jest w kebabie”. Klient zakłada najgorsze, dopóki ktoś mu nie pokaże. Lokal, który filmuje dostawę mięsa i nakładanie rożna, odpowiada na to pytanie, zanim padnie.

Emisja w godzinach głodu

Sprzedaż w trzech oknach dziennie

Lunch dla pracowników z okolicy, popołudnie po szkole i zajęciach, noc w weekend. Poza tymi godzinami lada stoi pusta. Reklama puszczana przez cały dzień płaci za wyświetlenia ludziom, którzy w tej chwili nie są głodni.

Zapas filmów na słabe wieczory

Rożen, który trzeba sprzedać

Mięso na rożnie ma swój czas. Lokal, który we wtorek wieczorem ma pół rożna, potrzebuje szybkiego sygnału dla okolicy, a nie kampanii przygotowywanej tydzień. Pomaga zapas krótkich filmów, które można puścić tego samego dnia.

Film z szyldem i drogą

Klient z aplikacji nie wie, gdzie jest lokal

Zamówienie przez pośrednika nie buduje pamięci miejsca. Klient zna nazwę z listy w aplikacji, ale nie wie, że to ten kebab przy przystanku. Film z wejściem, ladą i szyldem łączy nazwę z miejscem i ściąga go na odbiór osobisty.

Jeśli większość Waszej sprzedaży to dowóz, a nie lada, przeczytajcie też, jak liczyć strefy i pełną cenę z dostawą na stronie o reklamie pizzerii. Tutaj skupiamy się na tym, co jest specyficzne dla kebaba i baru szybkiej obsługi: mięsie, opakowaniach i godzinach.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

Nazwa dania w reklamie kebaba musi zgadzać się z mięsem na rożnie

IJHARS w I kwartale 2023 r. skontrolowała jakość handlową dań w formie kebabu w 109 lokalach gastronomicznych w całym kraju. Nieprawidłowości stwierdziła w 89 z nich, czyli w 81,7 procent. Badania laboratoryjne objęły 98 partii, a zastrzeżenia dotyczyły 53, czyli 54,1 procent: brakowało zadeklarowanego gatunku mięsa, na przykład baraniny, albo w daniu z wołowiną był kurczak.

W znakowaniu na 139 sprawdzonych partii zakwestionowano 104, czyli 74,8 procent. Inspekcja opisała to jako podmianę asortymentową: jagnięcinę zastępowało mięso wołowo-drobiowe, a fetę ser sałatkowy. Wydano 48 decyzji o karach pieniężnych na 63,2 tys. zł, z czego 39 dotyczyło wprowadzania do obrotu wyrobów zafałszowanych, na 58,6 tys. zł.

Problem zaczyna się często przed lokalem. W komunikacie z 30 lipca 2026 r. IJHARS opisała kontrolę u 8 producentów mięsa do kebabów: nieprawidłowości miało 4 z nich. W 3 próbkach kebabu wołowego wykryto niezadeklarowany drób, a w jednej mięso bawoła wodnego. W znakowaniu zakwestionowano 5 z 8 partii.

Kary wynikają z art. 40a ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Za artykuły niezgodne z jakością deklarowaną w oznakowaniu (ust. 1 pkt 3) kara sięga pięciokrotności korzyści, nie mniej niż 500 zł. Za artykuły zafałszowane (ust. 1 pkt 4) do 10 procent przychodu z poprzedniego roku, nie mniej niż 1000 zł.

Kontrola kebabów, I kwartał 2023

81,7%

lokali z nieprawidłowościami

54,1%

partii z zastrzeżeniami w laboratorium

74,8%

partii ze złym oznakowaniem

Źródło: komunikat IJHARS z 21 lipca 2023 r., „Jakość handlowa dań oferowanych w formie kebabu”.

W filmie mówicieCo musi się zgadzać
„Kebab wołowy”Etykieta rożna od dostawcy mówi wołowina, bez drobiu w składzie. Jeśli jest mieszane, nazwa w karcie i w filmie też.
„Z baraniny” albo „jagnięcy”Baranina jest w składzie, nie tylko w nazwie handlowej rożna. Z takimi daniami inspekcja miała najwięcej kłopotu.
„Z fetą”Ser z nazwą feta, a nie ser sałatkowy typu feta. Inaczej w karcie i w filmie „ser sałatkowy”.
„Robimy sami”Rożen nakładany w lokalu, a nie kupowany gotowy. Jeśli kupujecie gotowy, pokażcie dostawę i powiedzcie, z czego jest.

Co to znaczy dla filmu: zanim twórca nagra krojenie rożna, prosimy o zdjęcie etykiety mięsa od dostawcy. Jeśli skład jest mieszany, piszemy scenariusz tak, żeby nazwa w filmie była taka sama jak w karcie, i robimy z tego atut: „mieszane, kurczak i wołowina, pokazujemy etykietę”. Film, w którym lokal sam pokazuje skład, jest dziś rzadkością, więc wyróżnia się na tle konkurencji.

Opakowania jednorazowe

Kebab box, opłata za pojemnik i zakaz styropianu

Art. 3b ust. 1 ustawy o obowiązkach przedsiębiorców w zakresie gospodarowania niektórymi odpadami oraz o opłacie produktowej nakazuje lokalowi gastronomicznemu pobrać od klienta opłatę za jednorazowy kubek albo pojemnik na żywność z tworzywa sztucznego. Według Ministerstwa Klimatu i Środowiska stawki wynoszą 0,20 zł za kubek z pokrywką i 0,25 zł za pojemnik, a opłatę ewidencjonuje się na kasie razem z ceną.

Ważny szczegół dla kebaba: lista produktów objętych opłatą (załącznik nr 6) wyłącza paczki i owijki zawierające żywność. Kebab zawinięty w papier albo folię opłaty nie ma, kebab box w plastikowym pudełku tak. Od 1 lipca 2024 r. lokal musi też mieć dostępne opakowania alternatywne, z materiału innego niż tworzywa sztuczne albo wielokrotnego użytku (art. 3b ust. 3). Nadzór sprawuje Inspekcja Handlowa.

Styropian w kebab boxie jest zakazany. Pojemniki na żywność typu fast food z polistyrenu ekspandowanego są w załączniku nr 7, a art. 3i zakazuje wprowadzania ich do obrotu. To samo dotyczy plastikowych sztućców, talerzy i słomek.

Co widać w filmieJak to wygląda w prawie
Kebab w bułce zawinięty w papierOwijka, bez opłaty za pojemnik
Kebab box w plastikowym pudełkuPojemnik z załącznika nr 6, opłata 0,25 zł
Napój w plastikowym kubku z pokrywkąKubek z załącznika nr 6, opłata 0,20 zł
Kebab box w pudełku ze styropianuProdukt zakazany, art. 3i i załącznik nr 7
Plastikowy widelczyk w boxieProdukt zakazany, załącznik nr 7
Pudełko z tektury albo własny pojemnik klientaAlternatywa, której dostępność lokal ma zapewnić

Słowo „gratis” w reklamie zestawu

Art. 7 pkt 20 ustawy o przeciwdziałaniu nieuczciwym praktykom rynkowym uznaje za nieuczciwe w każdych okolicznościach przedstawianie produktu jako „gratis”, „darmowego” albo „bezpłatnego”, jeśli konsument musi uiścić jakąkolwiek należność poza bezpośrednimi kosztami odpowiedzi na ofertę, odbioru albo dostawy. Zamiast „frytki gratis” piszemy w filmie, co jest w zestawie i ile kosztuje całość.

Od rożna do lady

Jakie filmy sprzedają kebab i fast food

Każdy film odpowiada na jedno pytanie, które klient zadaje sobie przed ladą. Nagrywamy przed otwarciem albo w martwej godzinie po lunchu, żeby nie blokować kolejki.

8 do 15 s

Nóż po rożnie

Sam dźwięk i obraz: nóż albo krajalnica schodzi po rożnie, mięso spada na blachę. Bez słowa przez pierwsze sekundy. Na końcu nazwa dania i cena.

format w katalogu

Odpowiada na pytanie „Czy to wygląda dobrze”

30 do 45 s

Rożen od rana

Dostawa mięsa, etykieta w kadrze, nakładanie albo zawieszanie rożna, pierwsze krojenie przed otwarciem. Format, który odpowiada na nieufność do składu.

format w katalogu

Odpowiada na pytanie „Co jest w środku”

20 do 30 s

Składam zamówienie od kuchni

Twórca stoi po drugiej stronie lady i mówi, co dokładać: bułka czy tortilla, sos, ostrość, warzywa. Widz poznaje menu bez czytania karty.

format w katalogu

Odpowiada na pytanie „Jak zamówić po swojemu”

15 do 25 s

Mały, średni, duży

Trzy porcje obok siebie na wadze, gramatura i cena przy każdej. Najlepszy film dla studentów, którzy liczą złotówki.

format w katalogu

Odpowiada na pytanie „Ile dostanę za te pieniądze”

15 do 20 s

Sos, o który pytają

Jeden sos pokazany od miski do porcji. Czosnkowy, ostry, firmowy. W opisie alergeny, bo w sosach jest mleko, gorczyca i jaja.

format w katalogu

Odpowiada na pytanie „Jaki macie sos”

15 do 25 s

Kebab po 22:00

Pora zamknięcia na ekranie, ciepła lada, odbiór w drzwiach. Emitowany w czwartek, piątek i sobotę wieczorem w promieniu kilku kilometrów.

format w katalogu

Odpowiada na pytanie „Czy jeszcze otwarte”

15 do 20 s

Box na wynos bez niespodzianki

Pudełko, opłata za pojemnik powiedziana wprost, wersja w papierze bez opłaty. Film, który oszczędza kłótni przy kasie.

format w katalogu

Odpowiada na pytanie „Ile zapłacę razem”

20 do 30 s

Zestaw dla grupy

Pięć porcji na tacy, cena za cały zestaw, czas przygotowania. Dla akademików, biur i drużyn po treningu.

format w katalogu

Odpowiada na pytanie „Czy zrobicie dla nas pięć”

Reklama kebaba, przykład

Trzy scenariusze, które piszemy dla kebabów najczęściej

Tak wygląda brief, z którym twórca przychodzi do Waszej lady. Gramatury i ceny są przykładowe, w Waszym filmie biorą się z Waszej karty i z etykiety mięsa.

Pokazujemy etykietę

  1. 0:00Drzwi chłodni, karton z mięsem, zbliżenie na etykietę ze składem.
  2. 0:05Właściciel: „Kurczak, sam kurczak, pokazujemy, co przyjeżdża”.
  3. 0:12Rożen na grillu, pierwsze krojenie.
  4. 0:20Plansza: nazwa dania taka jak w karcie, porcja w gramach, cena.

Trzy rozmiary na wadze

  1. 0:00Trzy kebaby w rzędzie na ladzie, bez słowa.
  2. 0:03Każdy po kolei na wadze, liczba gramów na ekranie.
  3. 0:12Twórca bierze średni i mówi, dla kogo który.
  4. 0:20Plansza: trzy ceny, godziny otwarcia, odbiór osobisty.

Czwartek, 23:00

  1. 0:00Ulica nocą, jedyna zapalona witryna.
  2. 0:04Twórca wchodzi, zamawia box, słychać krojenie.
  3. 0:14Pudełko z tektury, cena na paragonie bez dopłat.
  4. 0:22Plansza: do której otwarte w czwartek, piątek i sobotę.

Te same filmy pracują w TikToku, w Reels i na profilu w Mapach Google. Jak ustawić kampanię z zasięgiem kilku kilometrów i w wybranych godzinach, opisujemy na stronie o reklamie na TikToku.

Kalendarz

Kiedy puszczać reklamę kebaba

Kebab ma kalendarz dzienny i roczny. Dzienny decyduje o tym, w których godzinach płacicie za emisję, roczny o tym, kiedy nagrać zapas filmów.

Każdy dzień

Trzy okna

Przed lunchem dla biur i szkół w okolicy, po 15:00 dla uczniów i studentów, wieczorem dla tych, którzy wracają do domu. Poza oknami bez budżetu.

Czwartek do soboty

Noc

Film „po 22:00” z godzinami otwarcia. Najprostszy sposób na sprzedaż końcówki rożna.

Październik

Nowy rok akademicki

Nowi studenci w mieście nie mają jeszcze swojego kebaba. Film z rozmiarami porcji i cenami trafia w pierwsze tygodnie.

Lato

Ogródek i turyści

Lokale przy plaży, deptaku i trasie mają ruch, który nie zna miasta. Film z drogą do lokalu i szyldem.

Przykłady

Prawdziwe filmy od twórców, którzy nagrywają jedzenie

Przykłady z portfolio zweryfikowanych twórców, nagrane telefonem, w stylu, w jakim powstaje film z krojenia rożna i składania porcji.

recenzja Bernadeta B., twórca UGC
ujęcia produktu, recenzja Piotrek Z., twórca UGC
ujęcia produktu, recenzja Kinga J., twórca UGC
recenzja Katarzyna C., twórca UGC

Filmy pokazujemy jako publiczne kopie ze znakiem wodnym TworcyUGC. Pełne pliki bez znaku dostajecie po zamówieniu.

Ceny z platformy

Ile kosztują filmy dla kebaba i fast foodu

Mediany z aktywnych pakietów zweryfikowanych twórców. Bar, który chce mieć zapas filmów na słabe wieczory, zwykle najlepiej wychodzi na pakiecie.

Jeden film, mediana

500 zł netto + 23% VAT

połowa ofert: 450 do 700 zł netto

Film w pakiecie 3 do 5 sztuk

470 zł netto + 23% VAT

cały pakiet: mediana 1 730 zł netto + 23% VAT

Stała współpraca, miesięcznie

2 400 zł netto + 23% VAT

mediana abonamentu, około 500 zł netto za film

Budżet na emisję reklam płacicie platformom reklamowym osobno. Pełne widełki dla formatów są w cenniku.

Pakiety

Pakiety filmów dla kebaba i baru szybkiej obsługi

Kwoty netto za produkcję filmów, liczone z bieżących danych platformy. Budżet emisji w TikToku, Meta i Google płacicie platformom osobno.

WariantCo dostajecieKoszt netto
Jeden film na start„Nóż po rożnie” albo „Rożen od rana”, z licencją na emisję w reklamach500 zł netto + 23% VAT, mediana
Pakiet zaufania3 do 5 filmów: etykieta mięsa, rożen od rana, rozmiary na wadze, sos z alergenami w opisie1 730 zł netto + 23% VAT za pakiet (mediana), około 470 zł netto + 23% VAT za film
Pakiet nocnyKebab po 22:00, box bez niespodzianki, zestaw dla grupy, wersje z godzinami na weekend1 730 zł netto + 23% VAT za pakiet (mediana)
Stały zapasWspółpraca miesięczna: nowe filmy co miesiąc, sezon akademicki, letni ogródek2 400 zł netto + 23% VAT miesięcznie, około 500 zł netto + 23% VAT za film

Stawki za wszystkie formaty są w cenniku UGC. Zamawiacie u zweryfikowanego twórcy, podpisujecie umowę z licencją na reklamy i płacicie z góry, a twórca dostaje wynagrodzenie dopiero po akceptacji materiału. Jak przebiega zamówienie od briefu do plików, opisujemy w sekcji jak to działa.

Uczciwie

Czego filmy nie załatwią za kebab

Film przyprowadza klienta do lady. Czy wróci jutro, decyduje mięso, sos i to, czy porcja wygląda jak na filmie.

Nie zmienią składu mięsa

Nie nagramy „samej wołowiny”, jeśli etykieta mówi co innego. Film z fałszywą nazwą dania to dowód w sprawie, a nie reklama.

Nie zastąpią porządnej karty

Gramatura, ceny, alergeny i opłata za pojemnik muszą być w lokalu, zanim film zacznie przyprowadzać nowych klientów. Najpierw karta, potem kampania.

Nie zrobią porcji większej, niż jest

Nagrywamy porcję, którą wydajecie we wtorek o 14:00, z tej samej wagi. Klient, który dostanie mniej niż na filmie, napisze o tym w opinii.

Nie gwarantują sprzedaży

Nie obiecujemy wyniku sprzedaży. Obiecujemy filmy zgodne z briefem, umowę z licencją i scenariusz sprawdzony pod kątem nazwy mięsa, opłat i słowa „gratis”.

Twórców, którzy dobrze wypadają przy ladzie i przed kamerą, znajdziecie w katalogu twórców z niszy jedzenie.

FAQ

Najczęstsze pytania o reklamę kebaba i fast foodu

Pytania, które właściciele kebabów i barów szybkiej obsługi zadają, zanim zamówią pierwsze filmy.

Jak wypromować kebab w okolicy, w której jest pięć innych?

Pokażcie to, czego sąsiad nie pokaże: z czego jest mięso na rożnie, kto je składa i o której, jaki jest sos i ile waży porcja. Kebaby na zdjęciach wyglądają identycznie, więc wygrywa ten, kto pierwszy udowodni na filmie, co jest w bułce. Krótki pionowy film z krojenia rożna i składania porcji, puszczany w promieniu kilku kilometrów w godzinach głodu, robi więcej niż kolejny baner „najlepszy kebab w mieście”.

Czy kebab z nazwą „wołowy” albo „z baraniny” może zawierać kurczaka?

Nie, jeśli nazwa sugeruje inny gatunek mięsa niż ten, który jest w porcji. IJHARS w kontroli z I kwartału 2023 r. w 109 lokalach znalazła nieprawidłowości w 89 z nich (81,7 procent), a w badaniach laboratoryjnych brakowało deklarowanego gatunku, na przykład baraniny, albo pojawiał się kurczak w daniu z wołowiną. Za wprowadzanie do obrotu artykułów zafałszowanych art. 40a ust. 1 pkt 4 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych przewiduje karę do 10 procent przychodu z poprzedniego roku, nie niższą niż 1000 zł.

Skąd mam wiedzieć, co jest w mięsie, które kupuję od dostawcy?

Z deklaracji składu na etykiecie i w dokumentach dostawcy, a gdy macie wątpliwości, z badania próbki w laboratorium. IJHARS w komunikacie z 30 lipca 2026 r. opisała kontrolę u 8 producentów mięsa do kebabów: w 3 próbkach kebabu wołowego wykryto niezadeklarowany drób, a w jednej mięso bawoła wodnego. Zanim twórca powie w filmie „u nas sama wołowina”, sprawdzamy z Wami etykietę rożna, który przyjeżdża do lokalu.

Ile kosztuje pudełko na kebab i czy trzeba je doliczać?

Za jednorazowy pojemnik na żywność z tworzywa sztucznego lokal pobiera od klienta opłatę 0,25 zł, a za kubek na napój 0,20 zł (art. 3b ustawy o obowiązkach przedsiębiorców w zakresie gospodarowania niektórymi odpadami i stawki z rozporządzenia ministra z 7 grudnia 2023 r.). Ministerstwo Klimatu i Środowiska wyjaśnia, że opłatę ewidencjonuje się na kasie razem z ceną. Opłata nie dotyczy owijek i paczek z żywnością, więc kebab w papierze albo w folii jej nie ma, a kebab box w plastikowym pudełku tak.

Czy kebab box może być w styropianie?

Nie. Pojemniki na żywność typu fast food z polistyrenu ekspandowanego są w załączniku nr 7 do tej samej ustawy, czyli na liście produktów, których nie wolno wprowadzać do obrotu (art. 3i). Od 1 lipca 2024 r. lokal musi też mieć dostępne opakowania alternatywne, z materiałów innych niż tworzywa sztuczne albo wielokrotnego użytku (art. 3b ust. 3). Jeśli w filmie widać pudełko, niech to będzie to, które naprawdę wydajecie.

Czy w reklamie mogę napisać „frytki gratis”?

Tylko wtedy, gdy klient naprawdę nic za nie nie płaci. Art. 7 pkt 20 ustawy o przeciwdziałaniu nieuczciwym praktykom rynkowym uznaje za nieuczciwe w każdych okolicznościach prezentowanie produktu jako „gratis” albo „darmowego”, jeśli konsument musi uiścić jakąkolwiek należność, poza bezpośrednimi kosztami odpowiedzi na ofertę, odbioru albo dostawy. Bezpieczniej napisać, co jest w zestawie i ile kosztuje cały zestaw.

Jakie filmy o kebabie działają na TikToku?

Te, w których od pierwszej sekundy coś się dzieje: nóż schodzi po rożnie, mięso spada na blachę, ktoś zawija tortillę. Działa też format „składam zamówienie od kuchni”, w którym widz widzi każdy składnik po kolei, oraz porównanie rozmiarów porcji z ceną przy każdej. Najsłabiej działa statyczne zdjęcie menu z muzyką.

Czy alergeny w kebabie muszą być podane?

Tak, jak w każdym lokalu gastronomicznym. Kebab ma ich zwykle kilka naraz: gluten w bułce, mleko w sosie czosnkowym, sezam w pieczywie, gorczyca albo seler w przyprawach. Kto, gdzie i jak musi o nich informować, opisujemy szczegółowo na stronie o reklamie restauracji. W filmie o sosie podajemy alergeny w opisie, żeby osoba z alergią nie musiała pytać przy ladzie.

Ile kosztuje reklama kebaba na wideo?

Mediana ceny jednego filmu z aktywnych pakietów zweryfikowanych twórców na TworcyUGC wynosi 500 zł netto + 23% VAT, pakiet kilku filmów to mediana 1 730 zł netto + 23% VAT, a stała współpraca miesięczna mediana 2 400 zł netto + 23% VAT. W cenie jest umowa i licencja na emisję w reklamach. Budżet emisji w TikToku, na Instagramie i w Google płacicie platformom osobno. Dla jednego punktu z kebabem wystarcza zasięg kilku kilometrów wokół lokalu i godziny, w których ludzie są głodni.

Pokażmy Wasz rożen, zanim klient przejdzie do sąsiada

Napiszcie, co sprzedajecie, z jakiego mięsa, w których godzinach macie ruch i jaką część zamówień biorą aplikacje. Dobierzemy twórcę z Waszego miasta i napiszemy scenariusz z nazwą dania zgodną z etykietą, ceną z opłatą za pudełko i bez pustego „gratis”.

Twórcy z niszy jedzenie